Chipotle-kana-kabobit, joissa on Cilantro-kalkkikastiketta


Tämä viesti sisältää affiliate-linkkejä, jotka ansaitsevat tuloja tälle sivustolle ilman lisäkustannuksia. Katso julkistamispolitiikkani täällä.
Chipotle kana kabobs kanssa korianteri kastike

Tämä viesti on peräisin arkistoista ja julkaisin sen uudelleen tänään päivitettyjen linkkien ja reseptikortin avulla. Ejoy!

Olen kertonut teille muutaman kerran, että oranssi ATK-keittokirja (joka on nyt lopetettu, mutta voit yleensä löytää käytettyjä kopioita Amazonista) on tullut yksi suosikeistani viime vuoden aikana. Se on täynnä reseptejä, jotka eivät osallistu tai ovat aikaa vieviä, ja se on hurskas minulle kiireisinä päivinä.

Mutta toisin kuin jotkut nopeat reseptit, useimmat näistä eivät vaadi liian käsiteltyjä ainesosia, ja ne myös maistavat herkullisia.

Niin, melko paljon voittaa.

chipotle-kanan kabobs

Nämä chipotle-kanan kabobs ovat yksinkertaisia, mutta maukkaita, eikä heidän tarvitse istua marinaadissa, joten sinun ei tarvitse ajatella etukäteen.

Jos sinulla on jäänne jäljellä, he tekevät seuraavana päivänä lounaaksi herkullisen herkullisen salaatin.

He eivät tietenkään tee ateriaa itsestään ja itsestään, mutta voit aina veistää joitakin kasviksia mennä grillien rinnalle. Tai joskus lisää salaattia ja makeaa tai tavallista perunaa.

Kana rinnat ovat vähän kalliilla puolella, mutta mielestäni ne voitaisiin menestyksekkäästi tehdä myös luuttomien, nahattomien kanan reiden kanssa. Kerro meille, jos yrität!

Sekoita marinadi-ainesosat yhteen.

Chipotle Chilies in Adobo Sauce Aside:

Marinadi sisältää chobotle chilies adobo-kastikkeessa, ja vaikka ne ovat pienessä purkissa, niitä ei voi käyttää millään tavalla.

(He ovat melko kuuma niin vähän kulkee pitkälle. Itse asiassa puolittaneen tässä reseptissä vaaditun määrän, koska kaikki, paitsi Joshua ja minä, eivät pysty käsittelemään koko summaa. Joshua on minun mausteinen ruokakumppani.)) )

chipotle-marinaatti

Joten käsittelen chilikoita ruokaprosessorissa ja varastoi ne lasipurkkiin jääkaapissa, jossa ne pitävät melko paljon ikuisesti.

miten tallentaa chipotle chilies jääkaapissa

Lisätietoja tästä.

Chipotle-chilien loppu Adobo-kastikkeessa syrjään

Leikkaa kananrinnat 1 1/2 tuuman paloiksi ja lisää ne marinadiin sekoittamalla hyvin niin, että kaikki palat on kauniisti päällystetty.

Chipotle-marinaatti kana

Kierrä sitten kanaa vartiin.

Muuten, sain siemenet ruoan myymälässä, ja siitä, mitä pidän heistä, ovat heidän erittäin terävät päät, jotka tekevät asialle unelman.

Minulla on myös enemmän tylsää asetusta, ja pidän todella näitä teräviä.

kanaa vartaassa

Cook's Illustrated suosittelee näitä Norpro-vartaita, jotka tekivät kaikki tehtävät, joita he yrittivät.

Missä olimmekaan?

(Minä ja nämä syrjään!)

Voi. ATK suosittelee, että nämä pihvit kypsyvät, mutta mieluummin grillin päälle broileri.

Jollei se ole, 13 ° ja tuulinen ulkopuolella tammikuussa. *

Mutta juuri nyt se on heinäkuu!

Niinpä grillataan.

* Oikeastaan ​​tämä ei ole totta. Olen melkein aina grilli sijaan paista, vaikka talvella.

Annoin kaasugrillini lämmetä korkealla noin 15 minuutin ajan, öljyn grilliristikot ja heittää sitten kabobit päälle.

chipotle-kanan kabobs

Aika, joka kuluu kabobin grillaamiseen, riippuu paljon grillistä ja kananpalojen koosta, mutta sen pitäisi olla alle 5 minuuttia kummallakin puolella.

Joten, grillata niitä 5 minuuttia puolella, käännä ne, ja ne pitäisi tehdä muutaman minuutin kuluttua.

Kastike! Kerron teille siitä nyt, mutta on järkevää tehdä tämä, kun grilli lämpenee. Sitten voit syödä heti, kun kabobit on tehty.

Kabobit voivat täysin seisoa omalla puolellaan, mutta jos haluat hieman vähän jäähtyä niitä hieman tai pidät minusta ja kermaiset kastikkeet puhaltaa hiukset takaisin … hyvin, sinun pitäisi tehdä kastike.

Chipotle kana kabobs kanssa korianteri kastike

Joka on vain kermaviili, majoneesi, lime mehu, korianteri, valkosipuli, suola ja pippuri.

Myös kampasimpukat, mutta en ole koskaan tähän saakka ollut mitään tämän kastikkeen tekemisessä, joten en ole luotettava lähde, jos mietit, kuinka tärkeitä ne ovat.

Sähköposti tilaajille, hypätä yli blogiin tulostaa.

Chipotle-kana-kabobit, joissa on Cilantro-kalkkikastiketta

tuotto: 4 annosta

Prep Time: 15 minuuttia

Kokkaus aika: 10 minuuttia

Lisäaika: 5 minuuttia

Kokonaisaika: 30 minuuttia

Nämä kebabit saavat erittäin nopean marinaatin, joka tekee niistä nopean illallisen.

ainekset

  • 2 kiloa luuttomia, ihottomia kananrinta, leikattu 1 1/2 tuuman paloiksi
  • 1/4 cup pakattu vaaleanruskea sokeri
  • 1/4 kuppi jauhettua korianteria
  • 2 ruokalusikallista jauhettua chipotle chiliä adobo-kastikkeessa (puolittelen tätä.)
  • suolaa ja pippuria
  • 1/2 tl valkosipulijauhetta
  • 1/2 kupillista hapanta kermaa
  • 2 rkl majoneesia
  • 3 ruokalusikallista lime mehua
  • 2 scallionsia, jauhettua

Ohjeet

    1. Suuressa kulhossa sekoita ruskeaa sokeria, 2 ruokalusikallista korianteria, chipotlea, 1 1/2 tl suolaa, 1/4 tl pippuria ja 1/4 tl valkosipulisuolaa. Lisää kanaa ja sekoita hyvin.
    2. Kierrä kanaa varteen.
    3. Lämmitä grilli, öljyhihnat ja grilliäsi noin 5 minuuttia kummallakin puolella. Anna levätä viideksi minuutiksi, sitten tarjoile kastiketta.

    Voit tehdä kastikkeen: Yhdistä hapanta kerma, majoneesi, lime mehu, kampasimpukat, loput 2 rkl jauhettua korianteria ja loput 1/4 tl valkosipulijauhetta.

Chipotle Chicken Kabobs ja Cilantro Dipping Sauce

2 kiloa luuttomia, ihottomia kananrinta, leikattu 1 1/2 tuuman paloiksi
1/4 cup pakattu vaaleanruskea sokeri
1/4 kuppi jauhettua korianteria
2 ruokalusikallista jauhettua chipotle chiliä adobo-kastikkeessa (puolittelen tätä.)
suolaa ja pippuria
1/2 tl valkosipulijauhetta
1/2 kupillista hapanta kermaa
2 rkl majoneesia
3 ruokalusikallista lime mehua
2 scallionsia, jauhettua

Suuressa kulhossa sekoita ruskeaa sokeria, 2 ruokalusikallista korianteria, chipotlea, 1 1/2 tl suolaa, 1/4 tl pippuria ja 1/4 tl valkosipulisuolaa. Lisää kanaa ja sekoita hyvin.

Kierrä kanaa varteen.

Lämmitä grilli, öljyhihnat ja grilliäsi noin 5 minuuttia kummallakin puolella. Tarjoile kastikkeen kanssa.

Voit tehdä kastikkeen: Yhdistä hapanta kerma, majoneesi, lime mehu, kampasimpukat, loput 2 rkl jauhettua korianteria ja loput 1/4 tl valkosipulijauhetta.